제가 사용하는 방법은 부재료로 들어가는 야채들을 갈아서 사용 하는데
이렇게 하면 볶고 나서도 겉도는 야채들이 없어 깔끔하고
양념이 고루 배서 휠씬 깊은 맛이 난답니다.^^

[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(4인분)
돼지고기 삼겹살(600g), 간장(1큰술), 고추장(2큰술), 고추가루(0.5큰술), 후추(0.1)
깨소금(0.5큰술), 황설탕(2큰술), 식용유(2큰술)

[갈아줄 양념]
양파(반개), 사과(1/4쪽), 청주(5큰술), 마늘(4쪽)

-이렇게 해 보세요-
이곳에선 삼겹살이 통으로 나와 자르는데 수고를 좀 해야됩니다.^^




얇게 썬 돼지고기를 준비 해 놓고




청주, 양파, 사과, 마늘을 갈아




간장, 고추장, 고추가루, 후추, 깨소금, 황설탕에 섞어 양념을 만들고




고기와 양념을 주물러 양념이 배도록 하고 30분 정도 재워 놓았다가




식용유 2큰술 두른 팬에 구워 주면




입에 척!! 달라 붙는 돼지 불고기가 완성 됩니다.