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Oct
28
마른새우 미역국 요리 유지니 0
저는 개인적으로 미역국 중에서 마른새우 넣은 것을 좋아해요.
시원하고, 구수하고, 바다향이 느껴지는게 너무 좋아요.~~^^

[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(4인분)
불린미역(2줌), 마른새우(2줌), 국간장(2.5큰술), 참기름(1큰술), 물(8컵), 다진마늘 (0.5큰술)

-이렇게 해보세요-
미역은 30분 불려 깨끗한 물이 나올 때가지 여러번 주물어 씻어 먹기 좋게 썰어 주고




마른 새우는 체에 담아 흔들어 부스러기를 없애주고 흐르는 물에 씻어 놓고




참기름(1큰술), 국간장(2.5큰술)에 양념을 해서 5분 정도 볶아 주고




물(8컵)과 마른새우를 넣어 강한불에서 15분 끓이고 약한 불로 줄여 20분 끓인 후




다진마늘(0.5)넣고 모자라는 간은 소금으로 해서 1~2분 끓여 주면



바다향이 느껴지는 마른새우 미역국이 된답니다.ㅎㅎ




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