구워낸 피망을 발사믹 식초에 절였다가 차게해서 먹는 이태리 전채 요리
새콤 달콤하니 입 맛 돋구는 데는 딱이예요.

[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(4인분)
붉은피망, 노랑피망, 녹색피망(각각 1개씩)

[소스]
발사믹 식초(1큰술), 올리브오일(3큰술), 머스터드(0.3큰술), 설탕(0.5큰술), 소금(0.1큰술)
다진마늘(1쪽)

*먼저 준비하세요*
1.오븐 200°C로 20분 예열 하기

-이렇게 해보세요-
깨끗하게 씻은 피망을




200°C오븐에서 25분 구워서 피망껍질을 벗기고 씨를 털어낸 뒤




손가락 굵기로 썰어 놓고




발사믹 식초, 올리브, 머스터드, 설탕, 소금, 다진마늘을 잘 섞은 소스를 피망에 뿌리거나 무쳐 냉장고에 30분 정도 두었다가 차갑게 내면




식욕을 돋우는 발사믹을 뿌린 피망구이가 됩니다.