놀이동산이나 영화관에서 즐겨먹었던 계피향이 솔~솔 나는 츄러스
이곳에도 츄러스가 있긴 하지만 먹던 그 맛이 아니라 집에서 해결 한답니다.^^

[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(4인분)
물(500g), 버터(130g), 설탕(30g), 소금(2g)
중력분(300g), 계피가루(5g), 럼주(30g...3큰술), 계란(6개)

[계피설탕]
설탕(5큰술), 계피(0.5큰술)

-이렇게 해보세요-
냄비에 물(500g), 버터(130g), 설탕(30g), 소금(2g)을 넣어




팔팔 끓어 오르면 불을 끄고




바로 밀가루(300g), 계피가루(5g)를 넣어 섞어 주고




센불에 올려 1분 볶아주고




불을 끈 상태에서 럼주를 넣어 섞어주고




계란을 하나씩 넣어 저어주고




(처음 계란을 넣고 저으면 분리 되는 현상이 있는데 계속 섞다보면 이런 반죽 상태가 돼요.)




별모양 짤주머니에 넣어 알맞은 길이로 짜서




180도 기름에 3~4분정도 튀겨주고




계피설탕을 묻히면




겉은 바삭하고 안은 쫀득한 츄러스가 됩니다.~~^*
자꾸~ 자꾸~ 손이가요.~~!!

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저는 굵은 모양으로 빼서 겉이 바삭하고 안은 쫀득한 맛이 났었는데
쫀득한 맛이 싫으시면 얇게 모양을 빼서 하시면 될꺼예요.^^