탱글~탱글하고 쫀득한 오징어닭가슴볼
아이들 밥반찬으로 딱~!! 좋아요.

[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(4인분)
오징어몸통(1마리...160g...갈아서 4/5컵), 닭가슴살(1개...160g...갈아서...4/5컵)

[양념]
소금(0.1큰술), 후추(0.2큰술), 생강가루(0.3큰술), 다진마늘(0.3큰술)
간장(0.5큰술), 미림이나 화이트와인(1큰술), 녹말가루(1큰술)

-이렇게 해보세요-
껍질 벗긴 어징어를




카터기에 갈아 주고




닭가슴살도




카터기에 갈아




분량의 양념을 넣고




3분 정도 수저로 찰기가 생기도록 치대 주고




기름에 튀기거나 넉넉히 두른 후라이팬에 중불에서 반죽을 조금씩 수저로 떠서




앞, 뒤 굴려 가며 노릇하게 익혀주면
(처음에는 많이 부풀어 지다가 제자리로 찿아 갑니다.^*)




탱글~탱글해서 맛있는 오징어닭가슴살볼이 된답니다.^^