늙은 호박과 갖가지 야채들을 넣어 만든 늙은호박야채죽.
속이 편안하고 든든합니다.^^

[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(4인분)
양파(1개), 파(1대...흰부분 20cm), 양송이버섯(10개), 늙은호박(잘게썰어3줌), 감자(1개),
불린쌀(3큰술), 버터(1큰술), 물(4컵), 소금(0.4큰술)

-이렇게 해보세요-
양파, 파 , 양송이를 대충 썰어놓고




늙은호박은 껍질을 벗겨주고




늙은호박, 감자를 대충 썰어




중불에서 버터를 녹인 냄비에




양파, 파 , 양송이, 쌀을 넣어 10분~15분 정도 볶아주고
(재료들이 약간 노르스름 하도록 볶아주시면 됩니다.)




강불에서 물 4컵을 붓고 끓어 오르면




호박, 감자를 넣어




40분~45분 정도 끓여주고




블랜더로 곱게 갈아주고




소금으로 간을 맞추고 1분 정도 더 끓여주면




속이 편안하고 든든한 늙은호박야채죽이 된답니다.^^

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식빵을 살짝 구워 늙은호박야채죽과 함께 드시면 아침 식사로 그만이예요.^^