칼칼하게 맛있는 야채고추장찌개.
얼어 붙은 추위를 녹여 줍니다.^^

[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(2인분)
호박(1개), 양파(1개), 감자(1개), 청고추나 붉은고추(1/2개), 다진파(2큰술), 마늘(0.5큰술)
물(4컵), 멸치(25마리), 고추장(1큰술), 된장(0.3큰술)

-이렇게 해보세요-
호박, 양파, 감자는 손톱만한 크기로 고추는 어슷하게 썰어주고




물 4컵에 멸치를 넣어 10분 정도 끓인 후




건져주고




고추장(1큰술), 된장(0.3큰술)을 풀어 2분 정도 끓여주고




중간에 거품은 걷어주고




호박, 양파, 감자, 고추를 넣어 강불에서 10분 정도 끓여주고




중불에서 10분 정도 끓여주고




파(2큰술), 마늘(0.5큰술)을 넣고 2분 더 끓이고 소금으로 간을 맞추면




칼칼하게 맛있는 야채고추장찌개가 된답니다.^^