새콤달콤한 시금치초고추장무침.
새콤 상큼하게 무쳐 보세요.^^

[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요. (1접시)
시금치(300g...삶고 나서 물기를 짜면 1.5줌이 됩니다), 소금(0.3큰술), 물(6컵)

[초고추장양념]
고추장(1.5큰술), 식초(3큰술), 설탕(1.5큰술), 마늘(0.3큰술), 통깨(0.5큰술)

-이렇게 해보세요-
소금을 넣어 물을 팔팔 끓이고




시금치를




끓는 물에 10초만 삶아 건지고(잠깐만 삶아야 꼬들꼬들한 맛이 난답니다.^^)




찬물에 헹궈주고




물기를 꼭~ 짠다음




초고추장 양념에




무치고




통깨를 뿌려주면




새콤달콤한 시금치초고추장무침이 됩니다.^^