한 여름에 더할나위 없는 파스타인데, 이제서야 올리네요.
여름이 가기전에 한번 만들어 보세요.^^

[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(2인분)
푸실리나 스파게티면(200g), 소금(1큰술..스파게티 삶을때 넣을 꺼예요.)

[소스재료]
토마토(3개), 양파(1개), 참차캔(반통..100g), 으깬 마늘(1큰술)
바질 가루(0.5큰술), 소금(0.3큰술), 올리브 오일(7큰술)

-이렇게 해보세요-
토마토, 양파, 참차캔, 으깬마늘을 준비해서




토마토 윗부분에 열십자로 칼집을 넣어 끓는 물에 10분 정도 삶아 건져 껍질을 벗겨 놓고




양파는 채썰어




후라이팬에 올리브오일을 둘러 마늘 먼저 볶아 향을 내고




채썬 양파를 넣어 같이 볶아 익혀주고




껍질 벗긴 토마토와 참치, 양파를 넣어 섞어가며 으깨주고
(후라이팬에 남은 올리브 오일도 넣어주세요.)




바질가루, 소금넣어 간을 맞춰 냉장실에 시원하게 넣어두고




끓는 물에 소금, 푸실리를 넣고 7분 삶아




건져 물기를 빼 주고




냉장고에 넣어 둔 소스와 섞어주면




쫄깃하고 시원~한 냉파스타가 된답니다.

주말 메뉴로 어떠세요?

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바질가루가 없으시면 파슬리가루도 괜찮아요.
차갑지 않은 맛도 좋아요~~^.*