쌀가루 내는 방법은 담에 올려 드리기로 하고
먼저, 설명 부터 하자면
하룻밤 불린 쌀을 확실하게 물을 빼고
블랜더로 갈아
고운체에 내리기를 몇번 (이게 힘든 일 이예요. 팔에 알통이 생길 만큼 힘들어요^^)
고운 쌀가루에 뜨거운 물로 익반죽을 해서 만든 떡이 이렇게...

세가지 색을 내서 만든 송편




분홍색은 과일차 물로 색을 내고, 초록색은 녹차가루로 색을 냈어요.

힘들게 만든 쌀가루 만큼 쫄깃하고 맛있는 송편
유지니는 송편 하나로 추석 보내기를 했답니다.